Food

Geheim!!!!

BBQ-Saucen-Rezepte sind, glaube ich, genau so geheim wie Bier – Rezepte. Du kennst beim Bier die Grundzutaten: Wasser Malz Hopfen Hefe Aber was bedeutet das schon? Jedes Bier schmeckt…

Dips & More/ Food/ Vegetarian

Radieschen gepickled

Seit einiger Zeit experimentiere ich mit gepickeltem (eingelegtem/eingemachtem) Gemüse jeglicher Art. Anfänglich habe ich  alles nur sehr kurz, ca. 1-2 Stunden eingelegt, inzwischen bin ich bei mehreren Tagen angelangt. Länger hab ich es…

Dips & More/ Food

Hot Thai Mayo

Hot Thai Mayo Die Thai Mayo ist wirklich der Hammer: du kannst sie als Burgergrundsoße verwenden, oder als Aufstrich für dein Thaisandwich. Sie passt super zu kurzgebratenem Fisch oder Garnelen.…